二甲胂酸鈉是一種有機砷化合物，在體內代謝生成無機三價砷。在毒理學研究中，二甲胂酸鈉用作砷源。它可用作緩沖液，有效pH緩沖范圍為5.1-7.4。在顯微鏡研究中，甲次砷酸鹽的緩沖能力可防止組織固定導致的酸性過度。二甲胂酸鈉三水合物可用于穩定電子顯微鏡固定劑。它也用于收集振動切片，以采用核苷二磷酸酶技術。